Спекотним літом, коли хочеться лише відпочивати та насолоджуватися сонечком, варто спробувати рецепти літніх коктейлів. Ми підготували для вас п'ять смачних безалкогольних напоїв.

Тож йдемо на ринок за фруктами і ягодами, готуємо кубики льоду, дістаємо з полиці блендер та починаймо готувати. 

М’ятний лимонад

Лимонад це завжди прохолодно та смачно. Його можна приготувати, якщо збираєтеся на пляж чи на пікнік.

Інгредієнти:

• м’ята – 0,5 стакана
• лимон – 3 шт.
• цукор – 1,5 стакана
• вода – 3 л

Рецепт приготування:

1. Вичавити сік із лимонів.
2. Готуємо цукровий сироп: стакан води закип’ятити і розмішувати в ньому цукор до повного розчинення.
3. М’яту дрібно порізати.
4. У великій посудині змішати лимонний сік, цукровий сироп, воду та м’яту.
5. Готову суміш поставити в холодильник на одну годину.
6. Охолоджений напій процідити від кісточок лимона та листків м’яти.
7. При подачі можна прикрасити свіжими листочками м’яти та шматочками лимона, додати соломинку.

Порада: краще взяти великі лимони – вони соковитіші й з них вийде більше соку. Подавайте лимонад лише охолодженим – так смачніше. Для більш насиченого лимонного смаку можна додати цедру лимона, але перед тим добре обробити шкірку окропом.

Сангрія

Це традиційний іспанський алкогольний напій, який готують на основі червоного вина, можна додати бренді чи лікер. Утім, ми пропонуємо вам варіант рецепта безалкогольного напою. І пам'ятайте, краще не вживати алкоголь у спеку. Це може бути шкідливо для вашого здоров'я.

Інгредієнти:

• консервовані персики – 200 г
• лимон – 0,5 шт.
• апельсин – 0,5 шт.
• груша – 1 шт.
• темний виноградний сік – 1 л
• мінеральна газована вода – 0,5 л
• м’ята – 0,5 стакана

Рецепт приготування:

1. Мінеральну воду покласти в холодильник.
2. Лимон та апельсин порізати великими шматочками.
3.  Грушу очистити від шкірки та насіння.
4. Персики та грушу порізати кубиками.
5. Дрібно порізати м’яту.
6. На дно графіна викласти м’яту та фрукти.
7. Залити все виноградним соком.
8. Суміш поставити в холодильник на 20 хвилин.
9. Перед подачею додайте до напою мінеральної води. Напій краще споживати охолодженим.

Порада: замість мінеральної води можна взяти виноградну газовану – так сангрія буде солодшою. Для краси можна напій наливати в склянку разом із фруктами. Парасолька та різноколірна соломинка надасть коктейлю ще більше літнього настрою.

Холодний персиковий чай

Якщо ви любите персики та чай, то це чудовий варіант літнього напою. 

Інгредієнти:

• персик – 10 шт.
• персиковий сік – 500 мл
• чорний чай – 2-3 ст. ложки
• вода – 1 л

Рецепт приготування:

1. Заварити 1 л чаю. Залишити на 10-15 хвилин.
2. У блендері подрібнити персики.
3. Залити до персиків сік та перемішати.
4. Чай процідити та охолодити до кімнатної температури, перелити в графин.
5. Готовий чай та персикову суміш змішати і поставити в холодильник на 30-40 хвилин.
6. Подавати чай з кубиками льоду та соломинкою.

Порада: замість свіжих персиків можна взяти консервовані – так чай буде солодшим. Якщо ж ви справжній ласун і споживаєте чай з цукром, то до холодного також можна додати цукор на смак.

Огірково-лаймовий фреш 

Огірки можна використовувати не лише для салатів, але й для освіжальних літніх коктейлів. Тим паче що цей овоч добре виводить токсини з організму і нормалізує тиск. Нігті, волосся та шкіра теж подякують за цей вітамінний фреш.

Інгредієнти:

• лайм – 2-3 шт.
• огірок – 3-5 шт.
• мінеральна газована вода – 500 мл

Рецепт приготування:

1. Огірки помити й подрібнити на тертці.
2. Терті огірки процідити через сито або марлю, залишити сік.
3. Вичавити сік з лаймів.
4. Змішати соки з лаймів та огірків.
5. До соку додати газовану воду.
6. Подавати охолодженим.

Порада: для смаку можна додати цукор – без нього напій буде досить кислим. Втім, без нього фреш добре бадьорить і тонізує. Для прикраси також можна додати листочки м’яти. Огірки краще обрати домашні з пухирцями. Замість лаймів можна взяти лимони, проте смак буде дещо іншим.

Кавуново-цитрусовий коктейль 

Літо це завжди кавун. Напій із соковитої ягоди та цитрусових фруктів не залишить нікого байдужим. Упевнені, цей коктейль стане одним із ваших найулюбленіших.

Інгредієнти:

• кавун – 1 кг
• лимон – 1 шт.
• апельсин – 1 шт.

Рецепт приготування:

1. Вичавити сік з лимона та апельсина.
2. Кавун очистити від шкірки та насіння, а м’якоть порізати шматочками.
3. У блендері змішати м’якоть кавуна, сік апельсина та лимона, має вийти однорідна суміш.
4. Помістіть у холодильник на 30-40 хвилин.
5. Подавати охолодженим.

Порада: для солодшого смаку додайте трохи меду. При подаванні можна прикрасити шматочками лимона та апельсинами, а також листочками м’яти.

Отож насолоджуйтесь літніми коктейлями й не забувайте про те, як вберегти себе у спеку без кондиціонера та як допомогти чотирилапим пережити жару.