Гості ярмарку з радістю купували домашні смаколики та душевні вироби ручної роботи, а всі зібрані кошти спрямували на підтримку наших захисників і захисниць!
16 жовтня у вінницькому ліцеї №18 провели масштабний благодійний ярмарок, під час якого зібрали кошти для ЗСУ та офіційно встановили рекорд України з одночасної презентації 18 автентичних страв
Повідомляють у Вінницькій міській раді
Головною подією ярмарку став проєкт «Смакоділля» – назва, яка символічно поєднала слова «смак» і «Поділля». У межах цієї ініціативи учні, батьки та вчителі одночасно приготували і презентували 18 автентичних страв нематеріальної культурної спадщини України та Поділля.
Представник Книги рекордів України офіційно зафіксував цей результат і урочисто вручив ліцею відповідну відзнаку.
Те, що ми побачили в ліцеї №18, – це ще й важлива робота з молоддю: діти через історію та традиції свого краю краще розуміють, що формує українську ідентичність, – пояснив представник Книги Рекордів України Вадим Вітковський.
У приміщенні закладу готували різноманітні давні частування: мамалигу зі смаженицею, кашу зозулю, шарпанину з картоплею, бадзьоню, картопляну рибу та навіть борщ із вишнями. Більшість цих унікальних рецептів діти розшукали в родинних архівах своїх бабусь і дідусів, а згадки про деякі зі страв сягають ще XVII–XVIII століть.
У картопляній рибі смак створюють спеції, розтерті макогоном у макітрі. А до вареників подають хрусткі шматочки білого хліба, обсмажені в цукровому сиропі. Бадзьоню готують із реберець, квасолі, овочів і м’ясного бульйону, додаючи солоні огірки, – розповідають самі ліцеїсти.
Паралельно з презентацією страв на подвір’ї ліцею вирувала благодійна торгівля. Відвідувачі купували гарячі страви, випічку, салати та десерти, а також вироби ручної роботи – прикраси, плетені сумки, гаманці, іграшки й брелки. Усі зібрані під час ярмарку кошти спрямують на потреби українських військових!
За словами директорки закладу Катерини Поджаренко, така масштабна підготовка до заходу стала для дітей не тільки волонтерством, а справжнім дослідженням історії рідного краю.
Збереження нематеріальної культурної спадщини починається з інтересу до історії рідного краю. Через родинні рецепти, традиції та розмови зі старшими діти пізнають досвід попередніх поколінь. Школа може допомогти дослідити його й передати далі. Проєкт “Смакоділля” об’єднав у цій роботі учнів, педагогів і батьків. Для нашого ліцею нематеріальна культурна спадщина стала наскрізною темою. Дітям важливо знати свою історію, пам’ятати про коріння. Це частина нашої ідентичності – того, що ми сьогодні виборюємо, – підсумувала директорка ліцею Катерина Поджаренко.
Більше яскравих світлин із заходу дивіться на нашій сторінці у Facebook
