Цьогоріч Вінниця втретє долучилася до міжнародного фестивалю!
З 18 по 20 вересня Вінниця як місто-побратим утретє долучилася до 5-го Міжнародного гастрономічного фестивалю в турецькому місті Бурса, де гідно презентувала вишукану кулінарну спадщину Поділля
Повідомляє Вінницька міська рада
Цьогоріч наша делегація дивувала гостей автентичними смаками: знаменитою пшоняною кашею «Зозуля» та традиційним десертом – чорносливом у сметані. Окрім цього, протягом усіх днів заходу кожного охочого частували знайомим із дитинства вінницьким мармеладом.
Честь рідного міста та подільську кухню на міжнародній арені захищала делегація у складі:
- Наталії Рибак – головної спеціалістки відділу розвитку туризму департаменту маркетингу міста та туризму Вінницької міської ради;
- Інни Кривешко – керівниці ГО «ХлібСіль»;
- Марини Ноноян – шеф-кухарки кейтерингової агенції «Щастя є»;
- Тетяни Алексєєвої-Коваль – шеф-кухарки закладу «Buffet».
Кулінарна презентація пройшла з грандіозним успіхом та зібрала повну залу поціновувачів смачної їжі.
Щороку ми намагаємося здивувати міжнародну спільноту новими смаками. Під час майстеркласу не лише розповідали про подільські страви, а й частували всіх охочих. І цього разу в залі був справжній аншлаг – багатьом людям навіть бракувало місць. Приємно вразило, що підтримати нас прийшло дуже багато українців з місцевої діаспори у традиційних вишиванках.
Відверто скажу: таку щиру підтримку відчували далеко не всі команди. Це був неймовірно теплий прийом, і відчувалася солідарність з боку турецького народу, – поділилася враженнями Наталія Рибак.
Програма фестивалю була насиченою: у перший день відбулася святкова хода учасників та офіційна зустріч міжнародних делегацій з мером Бурси, під час якої сторони обмінялися пам'ятними подарунками. Від імені Вінниці турецьким партнерам презентували двомовний гастрономічний каталог рецептів «Смак Поділля».
Яскравим фіналом заходу став кулінарний конкурс, де представники міст-побратимів пліч-о-пліч із турецькими шеф-кухарями готували місцеві традиційні страви. За підсумками змагань вінницька команда виборола почесне друге місце!
До речі, електронну версію каталогу «Смак Поділля» з рецептами страв, представлених у Туреччині, можна завантажити за посиланням!
