Агрофірма «Ольгопіль» у 2018 році планує ввести в експлуатацію молокозавод. Про це повідомив керівник підприємства Павло Каленич. За його словами, підприємство з власного молока вироблятиме м’які сири, йогурти, кефіри, сметану.

При проектуванні та будівництві підприємства були враховані всі вимоги міжнародних стандартів у сфері якості та безпеки харчових продуктів.

Інженерні ділянки обладнані передовими світовими агрегатами та технологіями постачання енергоресурсів. Виробничі площі та обладнання обслуговуватимуть 25 чоловік.

Потужність підприємства дозволяє переробляти 5 т молока на добу. Постачання сировини здійснюватиметься з ферми села Жабокричка Чечельницького району Вінницької області. Підприємство виготовлятиме усі види молочної продукції, крім масла.

У сертифікованій лабораторії підприємства буде здійснюватися постійний контроль на відповідність продукції ДСТУ та міжнародним стандартам.

Якість виготовленої продукції ретельно контролюватиметься на усіх етапах виробничого процесу, починаючи з прийому молочної сировини і до тестового контролю готового продукту.

«Наше господарство давно зорієнтоване на розвиток переробних потужностей. Наразі концентруємося на тваринництві: 2017 року почали будівництво молокозаводу й 2018-го плануємо його ввести в експлуатацію», – зазначив Павло Каленич.